Шпинат / 10г

Шпинат — середньостиглий сорт (30–40 днів), придатний для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в теплицях. Утворює компактну розетку діаметром 30–35 см і масою 70–90 г, що складається з 8–12 листків. Листя овальне, гладеньке, глянсове, насичено-зеленого кольору. Після зрізання зберігає свіжий товарний вигляд до 6–7 днів. Урожайність становить 2,5–3,0 кг/м². Сорт стійкий до стрілкування, має добру витривалість до захворювань. Найкраще розвивається у вологому ґрунті, проте чутливий до посухи. Підходить для підзимового посіву та поетапного вирощування протягом сезону. Використовується у свіжому вигляді або після термічної обробки, зберігаючи смак і поживну цінність. Чудово підходить для заморожування, приготування супів, гарнірів, випічки та інших страв.

Вирощування

Насіння висівають безпосередньо в ґрунт на глибину 1–1,5 см. Проростання починається при температурі +4…+6°C, а формування врожаю відбувається за +15…+18°C. Молоді рослини здатні переносити короткочасні заморозки до -6°C. Сходи з’являються через 7–12 днів після посіву. Оптимальна густота — 30–80 рослин на 1 м². Для безперервного збору зелені посіви повторюють кожні 14 днів. Найкращі результати дає вирощування на родючих, добре дренованих ґрунтах із нейтральною реакцією та рівномірним зволоженням.